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自家制的酱料就是料足又对味！4步在家做出超级百搭的鲜椒牛肉酱～

时间：2018-07-14 20:36:18 来源：食记先森作者：牛肉点击：

小编非常喜欢在家做出各种的调味酱料或者是果酱等，除了可以用上最好的材料和最充足的份量外，更重要的是没有任何的添加剂，又可以按照个人口味做出调味，吃起来更对胃口又安心！这个鲜椒牛肉酱，做好后可以用来拌面、炒饭、炒菜、夹面包、当作蘸酱等等，非常百搭喔～

【材料】

牛肉250克 洋葱半个(切碎) 姜片1片 指天椒4个 辣椒酱2汤匙 黄豆酱1汤匙 番茄酱1汤匙

白砂糖10克 生抽适量 料酒适量 熟白芝麻随意

【步骤】

1.牛肉切成小粒后加入姜片，放入平底锅炒出水。

2.然后加入少许油、洋葱碎、辣椒酱和黄豆酱炒香。

3.在加入白砂糖、生抽、料酒和没过牛肉的清水，以大火煮开后转中小火炖煮至酱汁收浓。

4.最后撒上熟白芝麻和切碎的指天椒，搅拌均匀后即可出锅。出锅后装入已消毒好的玻璃瓶子，放入冰箱冷藏储存即可～

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