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太原水浒烤肉喝酒用碗怼！大口吃肉

时间：2018-07-14 06:20:40 来源：食食课课作者：脆骨点击：

忠義水浒烤肉

地址：太原市小店区体育西路

亲贤社区亲凤苑西门对面巷内

店里的装修风格简单古朴。环境很有感觉，地锅，大火炉，小板凳等，简直是水泊梁山英雄好汉的聚集地！墙上的人物壁画诉说着一个个好汉故事~

武松打虎、李逵醉酒等等，惬意中不失大气，粗犷中不失风格，坐在这里吃饭，分分钟把你拉入水浒传的氛围里~

超级宽敞的座位，就是为了能够让你在这里甩开膀子大口的吃肉，大碗的喝酒。尽兴的喝酒划拳，大声吆喝。

忠義水浒烤肉美味呈现

店内使用的都是栗木炭，可以烤出果木自然的香味。火烧的很旺，但是不会产生呛人的烟味，而且排烟管非常的给力~

达人温馨提示：火炉旁边的温度非常的高，切勿将手机靠近他们，就安安心心吃烤肉，手机放口袋就好啦！

每天精选牛肉、羊肉、五花肉、鸡翅经过数十种调味料腌制十个小时，肉已充分入味，放在烤炉上烤制，一定要控制好烘烤时间，烤好的肉肉，肉质肥瘦相间，一口咬下去满满肉香，油而不腻，回味无穷~

让我们大口吃肉大口喝酒，开启快意人生

孙二娘羊肉

提前用秘制酱料腌制，酱汁在高温烧烤的过程中更入味，表面也变成了焦糖色，完全没有了羊肉的膻味，外酥里嫩，口感十足，肉味更香了

。

烤熟之后是这个样子，怎么样，颜值不低吧，这样实在的肉串真不多见，口感嫩滑，味道极佳！

看着烤炉上羊肉由生变熟滋滋冒油，才能体会当年宋江在浔阳楼上看到肥羊上桌时的喜悦。羊肉本就鲜嫩无比，撒上孜然辣椒面，其美味无须赘述~

武松牛肉

牛肉用的是里脊和牛腩之间的肉，筋少肉嫩，表面涂抹的油把肉里的水分锁住， 所以吃起来能感受到肉的鲜嫩多汁~

牛肉只需要刚把水分烤干，肉也刚熟的时候就可以开吃，这时的肉外焦里嫩，吃起来爽口细嫩~

牛肉调料渗透到了肉里面，即便是不蘸调料，味道仍然很丰富

李逵五花肉

一块五花，淡红与乳白交织的纹路经过旺火炙烤，在炭火上渐渐变成棕黄色，一定要烤的偏干，脆皮。

这样肉皮的边缘会有焦脆的感觉，锁住的内里却饱满多汁~

烤出来的油滴到炉子上 发出滋滋的响声 这绝对是让吃货们陶醉的声音~

一口下去焦香四溢，满嘴流油，一次就沦为脑残粉！

戴宗脆骨

脆骨嘎嘣干蹦脆的口感深受吃货喜爱，斩成小小一粒串起来烤，微焦最好~

肉的油脂都融化进脆骨里面，每当嚼的时候出现一个脆脆的口感，都会满心欢喜和满足。小编可是连续吃了好几串

！

时迁鸡翅

鸡翅中：“三打祝家庄”是水浒中著名的战役，而这场大战的导火索就是时迁偷吃了祝家店的一只报晓鸡，足可见鸡之美味~

水浒烤肉家的鸡翅，外表看起来油亮亮的，就是那种最质朴的蜂蜜色泽。尝了一口就被惊艳到了，里面的肉很嫩，一丝丝的甜味。口感刚刚好！皮脆肉嫩，爱吃辣的可以撒上点辣椒粉，别有一番风味。

弹性而油脂丰富的表皮在炭火作用下微收，吃起来充溢着汁水，还带着淡淡甜味，绝不是那种奥尔良腌料可以企及的。

顾大嫂香肠

秘制纯肉肠，拒绝淀粉。烤到微微爆皮最好，肉质扎实，大块的脆骨看得见！

一口咬下去，满口肉香流油，减肥的事情，就放在明天再说吧~

羊腰&猪腰

现在男女都爱的鲜腰子，男人的加油站，女人的美容院。羊腰子个头超大，一点膻味都没有，烤的油滋滋的冒着香气，不沾酱料都超棒~

再看看猪腰，快有一个拳头那么大，简直啦，肉肉丰满新鲜有食欲，满屋飘香~

丰富的菜品

还有其他丰富的菜品像西兰花、金针菇、香菇、豆腐、土豆、红薯还有不常见的洋葱和大蒜。每种菜品都很入味！大块吃肉的同时也可以搭配一些素菜~

水浒烤肉

地址：太原市小店区体育西路

亲贤社区亲凤苑西门对面巷内

一文拯救品酒“小白”

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