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夏日炎炎，解暑汤只知绿豆汤就太low了！学这道冰镇桂花酸梅汤！

时间：2018-07-13 19:06:10 来源：安徽六和义快餐公司作者：乌梅点击：

眼看三伏天就快要到了，许多人家中都开始备齐了绿豆汤，绿豆汤清热解暑的功效，而且清新爽口，很多人都爱喝，但是今天六和义大厨给大家介绍的也不是绿豆汤的做法哦。夏天除了和绿豆汤，酸酸甜甜的冰镇桂花酸梅汤也是让人不能拒绝的美味饮品。酸甜的乌梅配上桂花的清香，让人口齿生津。但是酸梅汤里含有甘草和山楂，孕妇一定要忌食哦。

原料：乌梅，山楂干，甘草，干桂花，冰糖

1.乌梅和山楂干按照1：2的比例配好，放在清水中浸泡三小时

2.锅内放水烧热，倒入泡好的山楂与乌梅

3.水开后关火焖五分钟

4.国内放入少量甘草，烧开后转小火煮至剩一半水

5.在汤盆中放入适量冰糖和干桂花

6.将煮好的水倒入大汤盆中

7.国内剩下的乌梅和山楂再次加水，重复第4.5.5步骤

8.将两次的酸梅汤混合，待冰糖完全融化后放进冰箱里冰镇

六和义每日更新食谱，敬请关注！

余干名菜——藜蒿炒腊肉

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