当前位置：首页 > 生活 > 食谱

它既是花卷又是葱油饼，外焦里嫩好吃极了，赶快收藏吧！

时间：2018-07-11 23:06:14 来源：京城厨人耿彪作者：葱油饼点击：

今天我要和大家介绍的这个面点是一个花卷和葱油饼的结合体，它既有花卷的好看外形又有葱油饼的咸香美味，所以一直颇受大众喜爱，记得我第一次吃还是在十几年前刚刚踏入餐饮行业的时候，从面点吃过一次之后我就将其记在心里，今天刚好有空自己做了一点，同时将它整理成菜谱分享给大家，希望大家能够喜欢，好了多余的话不多说上菜谱

所需原料：中筋面粉500克、香葱100克、酵母5克、泡打粉2克、葱油30克

所需调料：盐、白糖10克

具体做法：首先、香葱洗净切末备用，面粉过细萝放入盆中加入泡打粉2克、白糖10克调匀，酵母用230克左右的水稀释加入到盆中用筷子和成团备用，和好的面团在案板上擀成长方形大片，

接着表面刷一层葱油，撒一层盐、葱花均匀的铺在表面，

从上向下卷起成圆筒用刀将其切成一段段的小圆饼放在笼屉里醒发

第三，等花卷醒好后将其放入蒸锅大火蒸10分钟取出，平底锅上火烧热加入底油，将花卷一个个下锅中火煎成两面金黄即可食用。

临武民间特色小吃糯米肠

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章