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这些食物做汤，美味又能防癌!

时间：2018-07-11 18:35:49 来源：小康健康作者：马鞭草点击：

生活中有很多食物都有它独特的功效，有些膳食能够养颜护肤，而有些膳食还有能防癌的作用哦~下面一起来看看吧

1.马鞭草苦瓜排骨汤

功效：清热解毒，活血散瘀，滋阴补肾。可用于因放化疗而出现全身困重、乏力、口苦、恶心厌食的肿瘤患者。

材料：鲜马鞭草 60 克（干品 30 克），鲜苦瓜 500 克，猪排骨 250 克，黄豆 50 克。

做法：马鞭草洗净切成小段，用纱布包好。苦瓜去瓤切成方块，猪排骨斩细。加水适量煮至烂熟，去马鞭草渣，和盐调味，温热服食。

2.艾叶杞子炖鸡汁

功效：健脾滋肾，温阳益气。可用于因放化疗而出现疲倦乏力、腰膝酸软、手脚冰凉的肿瘤患者。

材料：艾叶干品 20 克（鲜品 60 克），杞子 20 克，未生蛋小母 鸡1只（约 500 克）。

做法：艾叶洗净捣绒后用纱布包扎。杞子洗净。未生蛋小母鸡 去毛及肠脏，纳艾叶及杞子入鸡腹，竹签缝口，加水炖烂，去艾叶及竹签， 和盐调味，饮鸡汁或食鸡肉。

3.黑豆海参水鸭汤

功效：清热养阴，补肾益气。可用于因放化疗而出现烦躁心悸、消瘦虚衰的肿瘤患者。

材料：黑豆 60 克，海参 60 克，水鸭 1 只（约 500 克）。

做法：海参用清水反复浸泡一天洗净（或再用少量食用碱水煮 沸海参以去其灰味后再用清水浸泡，亦可加姜、葱适量焖焗海参后再 清水浸泡）。水鸭宰杀后去毛及肠脏，切方块。将以上食材一起加水炖烂，和盐调味，饮汤或佐膳。

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