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糖醋鱼最简单做法

时间：2018-07-09 17:37:08 来源：悠悠岁月不饶人生作者：白糖点击：

糖醋鱼是很多都喜欢的一道菜，酸甜可口，其实糖醋鱼又叫做西湖醋鱼是杭州名菜，’被大江南北的人们所接受，尤其孩子们最爱吃，自己在家做不管正不正宗，只要大家喜欢做妈妈的就开心

材料。鲤鱼1条，醋，生抽，白糖，盐，姜，葱，淀粉。

做法；1把鱼去鳞去腮洗净，表面切三刀，利于入味，加入葱姜丝和盐腌渍越30分钟。

2把鱼上拍些干淀粉，放到油锅里中小火炸，炸到金黄色翻面接着炸制，炸制到两面金黄即可出锅。

3把两勺醋，一勺生抽，少许盐放到碗里拌匀，锅里加上一点油下蒜末和姜末炒香倒入料汁，再加入两大勺白糖，小火熬 制。

4加入适量的水淀粉，一边搅拌一边倒入，看到料汁粘稠度够了即可关火，把料汁浇到炸好的鱼上就好了。

猪身上这个部位，肉贩一般都留着自己吃，想买必须提前一天预定

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