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创意菜餐厅内幕，你所吃的创意菜居然是这么出来的

时间：2018-07-05 12:36:10 来源：雏鹰爱上冬菇作者：创意点击：

今天，老板面带微笑走进了后厨。

“伐木累的家人们先把手上的工作都放一放，听我说，

这个月我们创意菜——南海霸王蟹腿皇卖的很好，

好的成绩离不开各位的努力，

所以，我决定……”

此刻，我的眼睛里没有手中的菜刀，只有美国的“刀(dollar)”

连续加班20天做出来的创意菜终于有了回报，来吧，money，狠狠的砸我的脸。

“我们再开发一道创意菜，让整个菜品升华一下”

What???

好不容易熬到天亮，又被打入永夜之黑暗。

然而事情并没有那么简单，

老板甚至开始了现场指导……

“嘿，你这刀工不行，这样切会破坏食材原本的味道!

切菜一定要掌握食材的质地，因料而异。

还有啊，切菜的时候，两脚要自然站稳，前胸要挺直，不要弯腰弓背。

最主要是要开心，这样才能把菜切好!

哎呀，要不是我年纪大了，

我真想让你看看什么才是真正的刀工~”

“还有你，火候和温度一定要控制好。

这火候可是烹调技术的关键环节。

火候不够，菜肴不能入味;玩过火了，就烧糊焦。

所以，火候一定要恰到好处。

小伙子，你的基本功还要练啊。”

“那个，你，你，你!

今天月亮这么圆，

都留下来加班吧!

趁着我们的创意菜——南海霸王蟹腿皇，大卖，

都留下来，给我好好再开发一个创意菜，

大家不要太心急，但是一定要快!”

老板只是在伐木累的后厨转了一圈，

我写下来的和我没有写进来的全部发生在25秒以内……

为了创意菜，伐木累真的是不折手断!!!

自制创意脆片，嘎嘣脆！简单又好吃

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