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3伏天里看咸糖巧克力饼干，虽制作过程很热，却给了我十足的快乐

时间：2018-07-04 16:55:58 来源：Big吃工坊作者：焦糖点击：

我对甜食的喜爱更喜欢的是一种几乎不甜的感觉，老实说，在过去的一个月里，我还没有烤过太多的东西

由于工作太忙一直没有更新，只是我的烤面包已经转变成，给孩子们的小甜食。在他们周围，我用咸的焦糖填满，并在身后用更多的海盐片。这些饼干到处都是令人愉快的咀嚼，深深地含在巧克力里-而且可能充满了黄油和咸焦糖。直接从烤箱里出来，它们是温暖的，柔软的，焦糖沿着它的两侧滴落下来，但当冷却的时候，变得咀嚼起来，上面的琥珀色水坑在深深的深处下沉。

配料

菜谱这里.

1/4c黄油

3/4c红糖

1/4c荷兰工艺可可

4/4+1汤匙黑巧克力片或70%棒切碎

1个蛋

1/4茶匙小苏打

1/4茶匙海盐+喷淋添加剂

1杯+2汤匙面粉

1/3c或多或少盐渍焦糖

制作过程

在一个小平底锅里融化黄油、糖、可可粉和巧克力直到光滑。从热中取出，在鸡蛋中搅拌。混合面粉、苏打水和盐，然后加入湿料。你的面糊应该是光滑的。冷藏大约30分钟，直到把1汤匙的面团卷到一个球里，用你的拇指做一个小块，加入一茶匙焦糖，然后再加一茶匙焦糖。用一小块面团压出来，按在饼干上隐藏焦糖，不要介意它露出一点。洒上海盐，烤饼干9-11分钟。让凉在架子上，充分享受！

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