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吃了二十多年猪油，改吃菜籽油了，却没想过猪油居然是个宝贝！

时间：2017-10-11 02:51:58 来源：茉莉小芽花作者：猪油点击：

小时候家里条件不好，几乎都很少有肉吃，只有快过年了，自家杀猪了才会留上一部分肉，而且大部分肉都会腌咸肉，这样保存的时间长，肥油就熬制猪油，拿大罐子装起来平时烧菜吃。那时候除了猪油就是自家打的菜籽油，别说猪肉烧的菜味道还是不错的。

吃猪油的好处：

1.补虚

猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

2.解毒

猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。

3.润燥

猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”（《本草经集注》）、“生发悦面”（《名医别录》）之说。

4.润肠通便

猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。

5.补肺止咳

如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。猪油的熬制：

猪油的熬制方法也很简单，切小块，熬油就行了，熬完油剩的渣渣直接就可以吃，炒菜也挺好吃的~超级美味

清炖狮子头的做法

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