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爱吃水煎包不是吗？咱今个土豆就用水煎法，焦黄焦黄的

时间：2018-07-03 05:35:29 来源：挪红作者：土豆点击：

今天的晚餐是煎牛排，在挪威是要配土豆吃的。老公悄悄的问我，是否可以煎土豆，而不是挪威通常的水煮土豆呢？说我煎的特别好吃，这么抬举我，心中美滋滋的。

那年春节回国做给妈妈吃，她老也特别的喜欢。

我也认为我的土豆煎的好吃，制作又简单，花时还不多。

不需要先煮再来煎，也不是干煎，而是水煎法，就是用水煎包子的方法。成品色泽诱人，内软外焦。

因此我想分享给大家，我们在搜狐这个大家庭中相互学习交流。

椒盐香煎土豆

材料：土豆、花椒、盐、油

制作：

1.将土豆刮皮后切成船形薄块。

2.锅里倒少量的油，油热下土豆翻炒两下，加点盐。

然后倒入少量一点水，立即盖锅，大约焖2分钟。

3.锅基本上干了，揭开锅，撒些花椒。

4.保持中小火焙炒到土豆表皮焦黄。

细微小语：

加少量一点水，立即盖锅焖，不是大量的水煮。口感是两样的。

控制好火候，只要有耐心就可煎金黄而不是焦糊。

煮面只要加点它，面条不粘连，还防止面汤起泡、溢出，你知道吗？

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