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五款好吃到爆炸的蘸料，不是我吹，只吃蘸料我也愿意！

时间：2018-06-29 17:56:07 来源：美食大嘴鱼作者：芝麻酱点击：

那去火锅店吃的话，应该调什么料呢？小编最常用的几种，就给大家说一下哈~

1、火锅标配蒜泥油碟

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

重庆称之为油碟，是麻辣火锅官方标配，

涮好的羊肉浸入芝麻香油，

被浓厚的蒜味环绕，好吃不上火！

2、浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

香浓醇厚的芝麻酱，

适合用来搭配海鲜火锅，花甲、鱼虾...

搭配辣椒油、腐乳汁，满嘴都是芝麻香，

香辣鲜咸好吃到不停！

3、上瘾小米椒蘸料

小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

小米椒是这款配料的精髓，

适合清汤，用来提味，

清香不厚重的辣，

酸爽的仿佛和海鲜手牵手，

不过于猛烈的清爽辣，在舌尖跳舞~

4、麻辣牛肉酱

辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱

麻油铺满碗底，

再放上炒鸡多的牛肉酱和辣椒酱，

撒上花生碎提香，麻辣鲜香，

好吃到迎风流泪！

配火锅、拌面、拌饭都好吃！

5、香辣芝麻蘸

芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

吃腻了单一的芝麻酱，

可以加少量小米椒中和，

口味层次会更加丰富，

清闲的淡淡辣，

适合怕辣又喜欢辣的小伙伴哦~

好啦好啦，姑娘们，

别说了，快去吃火锅吧，

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