粗粮月牙包,教你一种简单好看的包法

时间:2018-06-28 13:35:41 来源:哈尔滨美食网作者:适量点击:

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粗粮月牙包

图文 |诗韵墨香

面粉200克细玉米面粉50克酵母2.5克泡打粉2.5克糖3克温水150克虾皮适量油适量盐适量十三香适量鸡蛋4个蚝油适量难度简单时间一小时口味咸鲜工艺蒸

1. 成品!

2. 西葫芦一个洗干净!

3. 西葫芦擦丝,用盐腌渍出水分,攥出多余水!

4. 鸡蛋四个加少许水打散,锅里适量油,五成油温倒入蛋液,用筷子快速滑碎块,熟了出锅,凉一凉!

5. 虾皮适量洗干净,葱花适量!

6. 适量盐,十三香,蚝油,搅拌好馅料!

7. 面团和醒发15分钟!

8. 下等量剂子,擀圆坯!

9. 打入适量馅!

10. 从一边捏褶,全部包好!

11. 包好!

12. 全部包好!

13. 二次醒发一倍大,开水上锅蒸15--20分钟!

14. 熟了出锅!

15. 成品

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