惹味易入口秋葵炒雪菜

时间:2018-06-28 08:40:41 来源:悦滋味V作者:葱头点击:

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秋葵营养价值高,生食未必人人接受,加惹味雪菜同炒,较易入口又增添味道。

食材(二人份):

秋葵 250克

雪菜 100克

红椒 半只

蒜头 2粒

干葱头 1粒

盐 少许

做法:

1.秋葵先用盐擦洗表面去掉茸毛,洗净

2.雪菜泡水去掉部分咸味,洗净切粒

3.红椒、蒜头及干葱头切片

4.水滚,下盐及油,放入原条秋葵汆水1分钟,沥干水后,切粗粒

5.烧热油,先爆香蒜头、干葱头及红椒

6.下雪菜再炒,最后下秋葵略炒,适量加盐调味,即成

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