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冲泡绿茶的三种方法，一般人只知道最后一种

时间：2018-06-27 20:45:38 来源：午间茶舍作者：茶叶点击：

冲泡绿茶有3种常用的方法。

上投法是一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时投放茶叶，多适用于细嫩炒青绿茶，如特级龙井、碧螺春、信阳毛尖，细嫩烘青绿茶如黄山毛峰等。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可80℃时再投放。可是由于这种方法在日常品饮时操作难度较大，不是很方便。

中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶，可以彻底降低水温，避免茶的苦涩；茶叶的上下浮动姿态也最为持久，但是茶汤滋味不及上投法。

下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

选用合适的冲泡方法才能将茶叶的真香最大限度的开发出来。你学会了吗。

黄金美酒终极“秘法”：黄金九度之一——温度

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