这汤不用放调料,自然鲜美,每次都喝两碗

时间:2017-10-10 12:03:53 来源:作者:点击:

导读:这个菜真不是为了吃肉,就是为了喝汤,煲好的鲜汤,不用任何调料,包括盐,味道都特别好,清甜润口,喝两碗真心的舒服。可有朋友觉得这个的汤简直无法下咽,要加盐加胡椒甚至加辣椒油,真心话,
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这个菜真不是为了吃肉,就是为了喝汤,煲好的鲜汤,不用任何调料,包括盐,味道都特别好,清甜润口,喝两碗真心的舒服。

可有朋友觉得这个的汤简直无法下咽,要加盐加胡椒甚至加辣椒油,真心话,耐下性子,品尝一下食物原始的味道吧。

主料:猪龙骨 玉米 胡萝卜 莲藕

(玉米胡萝卜和莲藕都自带鲜甜味儿,属于素鲜之列,龙骨不需要太多,增加香气就好了。)

做法:

准备材料。

龙骨冷水下锅焯水,之后清洗干净。

莲藕去皮切滚刀块。

胡萝卜去皮切块,

玉米切成小段,各地的玉米品种不一样,都可以用来煲汤。

汤锅加水,放上各种材料,大火煮开,

转小火加盖煲煮,一个小时左右。

用铸铁锅煮莲藕汤,汤色会稍稍变红,味道很纯正,不用担心。

如此这样煮汤,肉其实也特别鲜美,属于自然鲜的那种美,或者蘸一点酱油吃吧。

来源:辽南蟹

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