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用冰箱就可以做的蓝莓慕斯，美容护眼，带给你浑身的清凉~

时间：2018-06-26 03:55:43 来源：百变烘焙作者：蓝莓点击：

柔滑、美味的蓝莓慕斯，新鲜蓝莓制作，酸甜口感令人回味无穷。而它，只需要短短几个步骤就能轻松制作。只有亲手制作后才会相信，它真的就这么简单！将蓝莓换成草莓、芒果等水果可以制作其他口味的慕斯哦！蓝莓慕斯

新鲜蓝莓适量蓝莓果酱120g淡奶油50g淡奶油120g吉利丁片7g细砂糖40g

做法步骤：

1、吉利丁片交叉放置冷水泡软。

2、细砂糖、淡奶油50g、果酱，小火融化，加热到不烫手即可。

3、加入泡软的吉利丁片，搅匀。

4、2档打发淡奶油，打至有流动性、挂盆即可。

5、果酱糊与淡奶油混合拌匀放入裱花袋。

6、模具中先挤一半，冷藏15min。

7、待液体凝固，加入新鲜蓝莓，增加口感层次。

8、接着挤入剩下的慕斯糊，最后抹平表面。

9、冷藏4h或冷冻2h即可食用，冰冰凉哦。

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