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看新晋“厨神”如何用最简便的工具，做出最完美的南瓜饼

时间：2017-10-07 16:19:49 来源：大千一墨作者：南瓜点击：

首先，南瓜一个，切成片状，用大火蒸熟。

南瓜如下图，一定要成熟了的黄南瓜。

第二步，将蒸熟的南瓜放入果汁机，打成南瓜糊糊。这一步记得要在果汁机中放糖，让糖在南瓜糊中搅拌均匀。

看，打完就是这样澄黄透亮的南瓜糊糊，色泽完美诱人。

第三步，在南瓜糊糊中掺入糯米粉，掺入的量以使南瓜糊糊不那么稀为准。

糯米糊掺入后，用筷子搅拌搅拌，使两者充分混合。混合后的糊糊呈奶黄状，不再像之前的玉米糊糊那么黄。

糯米粉是买来的，如下图，哪个牌子都可以。

第四步，在煎锅中放入玉米油，烧热，用勺子，随便什么勺子都行，舀起南瓜糯米糊，平摊入锅中，使其成为一个薄圆饼的形状，记住一定不能太厚，太厚不好煎熟。

一个炒锅可以平摊入四五个南瓜饼左右，控制火量，小火热油，两边及时翻面慢慢煎。火太大南瓜饼容易烧焦，里面还没熟。

好了，甜香诱人的南瓜饼出炉了，色泽金黄，咬一口，软糯不腻，清甜中带着南瓜的醇香。

看图：

新晋厨神美照来一张：

厨神完美背影

厨神小助手自助做了个酸奶冰棒：

用酸奶机自制的老酸奶，加入白糖，搅拌均匀，再倒入冰棒格中，最后放入冰箱冷冻层冷冻，一小时即制作完成。

这是之前同样方法制作的西瓜冰棒，只需将西瓜用勺子压碎，倒入冰棒格中即可。

大妈在街边卖“稀奇”小吃，面条往手上一卷月入上万，你吃过吗！

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