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家里奶粉吃不完，利用剩余奶粉制作纸杯蛋糕

时间：2017-10-16 08:32:13 来源：作者：点击：

用金可澳奶粉代替牛奶做蛋糕，还别说，真行！方子不是很甜，我觉得刚好。

用料

鸡蛋 5个 奶粉 30g 低筋面粉 80g 砂糖 50g 色拉油 20g 水 20g

纸杯蛋糕（婴儿奶粉版）的做法

1、准备好材料

2、蛋清蛋黄分离，盆子要干净，无水无油

3、将20g糖，色拉油倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀

4、将奶粉，低筋面粉，20g水一起加入蛋黄糊中，继续搅拌均匀，放置一边待用

5、蛋白里滴几滴白醋，砂糖分两次倒入，电动打蛋器开低速搅打

6、打发至纹路不消失

7、取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中

8、用翻拌的方法 拌均匀

9、再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均匀

10、将拌好的糊糊倒入纸杯中 8分满即可

11、烤箱提前170度，预热5分钟，将蛋糕糊放入，烤30～35分钟，根据各家烤箱脾气，可做微调整

12、出炉，没有塌陷哦

13、海绵一样

小贴士

看看熟没熟，用牙签插入蛋糕中，拔出来没有湿的蛋糕液就是熟了

这2种孩子看似活泼但很招人烦，关键很多家长还不知道

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