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孕妈冬季这样吃，既温补又防寒

时间：2017-10-15 12:40:32 来源：作者：点击：

冬季孕妇饮食妊娠高血压综合征与营养因素密切相关。动物脂肪、热能摄入太多，蛋白质、各种维生素、无机盐和微量元素摄入不足，都会诱发或加重该病。因此，正确指导孕妇合理安排饮食，对预防和控制该病的发生发展非常关键。现在小编就给各位孕妈介绍几款特别适合冬季食用的食谱，既温补又防寒各位孕妈可以参考一下：

人参砂锅鸡

材料：母鸡肉、猪瘦肉、猪舌头、水发海参、猪环喉、莴笋、胡萝卜、豌豆苗尖、葱、人参、醪糟汁、鲜汤、猪油、花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油

1.将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下

2.猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中汆片刻，捞出切片

3.海参洗净，片成大片，用水泡上

4.猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条

5.胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片，豌豆苗洗净

6.人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用

7.以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)

8.炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香

9.再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸

10.调入胡椒粉、味精，舀入锅中上桌；加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料

功效：汤味鲜美，极富营养，补气补血

八宝鸡汤

材料：党参5克，茯苓5克，炒白术2克，炙甘草1克，熟地黄3克，当归3克，川芎2克，大枣10枚、母鸡一只、葱姜、食盐

1.将八味药物用纱布袋装好扎紧用水清一下备用

2.鸡宰杀后洗净去杂，姜洗净拍破，葱洗净拴成结

3.将药袋，鸡，调料共同加入砂锅中一次性加足水

4.置于大火至沸去浮沫，改用小火加热，直至肉烂，食内喝汤

功效：此鸡汤具有补肺气，益脾气，即能增强人体组织器官的功能和增进免疫力，增强人体对外界环境中有害因素的抵抗作用和适应性。适宜于气虚症。

羊肉苁蓉汤

材料：羊肉、中药材肉苁蓉、续断各12ｇ、绿豆、胡萝卜、生姜、食盐

1.羊肉洗净、切块

2.入锅内与绿豆十数粒（约5ｇ）或者几片萝卜加水煮，暂不放调料，煮沸15分钟

3.将绿豆或萝卜和水一起倒掉，膻味即除

4.锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料

5.小火煨至羊肉烂熟即可，喝汤吃肉

功效：滋肾助阳，祛寒壮腰，补益精血，健脾益肺

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