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孩子感冒胃口差，怎么办？老中医教你白粥加一物孩子爱吃还开胃

时间：2017-11-03 18:11:24 来源：作者：点击：

秋冬季节天气变幻无常，孩子很容易感冒，一感冒胃口就变得很差，这不吃那不吃；医生还要求忌口，这不能吃那不能吃。这可怎么办？别担心，丑妈也曾有过这样的困扰，然后一次偶然的机会回老家，一位在老家颐养天年的老中医告诉丑妈：这简单，孩子感冒没胃口，把你老家泡菜坛里的泡酸萝卜，切碎，直接吃（下白粥）也可以，和白粥一起煮一下也可以，保证你孩子爱吃。真的哦！有滋有味我家四宝很爱吃。
​原来中医理论认为，萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，包括感冒。本草纲目称之为“蔬中最有利者”，特别是其有消食、理气、止咳、化痰的食疗功效，因此有“饮白萝卜汁作为感冒辅助治疗”的说法。而酸萝卜中含有丰富的维生素C和大量的微量元素，还能有开胃、去湿气的作用，如果平时食欲不好也可以在吃饭之前适当的吃一些酸萝卜来帮助提升胃口，另外就是酸萝卜可以用来做饭，这样能让饭变得很好吃，还能将萝卜中的营养更好的释放到饭里。

酸萝卜怎么做呢？丑妈整理了一下老家人用的简单制作方法

1、把泡菜坛（陶瓷或玻璃）洗干净擦干水分之后放置一边。

2、红萝卜或白萝卜洗干净，去除头尾，大个需切块。

3、准备白酒、姜、盐、花椒、白糖、自来水

4、将萝卜和所有调料放入坛子中

5、密封淹制若干天后便可食用。

注意事项

1、红萝卜的口感是最好的，其次是白萝卜、胡萝卜。

2、盐最好是腌制盐，根据你萝卜的量放制（比平时炒菜多一点），其它调料只放一点，意思一下。

3、盐少泡菜的味道会酸，加盐；太咸，可以加点糖；不脆或“生花”（起白）可以加点白酒、芹菜、花椒。

4、觉得自来水不卫生的可以用凉白开。不过凉白开要忌生水，忌油，粘上一点就会坏掉。相对来说用自来水更容易保存只忌油就好。经过发酵自来水会变成盐水，老家人也这样做了几十年，而且盐水是越久越香哟！

6、泡菜坛子一定要保证密封，不然会坏掉。

7、新萝卜两三天就可以出坛，味道比较爽脆适合直接食用或凉拌；炖汤或煮饭的萝卜泡得越久越香。

8、如果是准备给小朋友吃的建议单独泡制，不要放辣椒等其它菜品在里面。

9、在给小朋友吃之前一定要先尝尝味道，如果太咸或是老萝卜，要先用凉白开泡一泡再食用。
​需要注意的是酸萝卜虽好，也不可以多吃哟。因为酸萝卜毕竟是腌制食品，吃太多，会导致胃部疾病的发生。特别是晚上最好不要多吃，不然会导致胃不舒服。另外轻微的感冒吃酸萝卜，好处多多；严重感冒最好先咨询医生，以免引起不适。

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