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香菇白菜猪肉饺的做法

时间：2017-10-10 09:17:39 来源：分享作者：白菜点击：

主料 葱头适量 香菇6个 盐适量 鸡蛋一个 白菜 肉馅 油 胡椒粉少许 淀粉少许 香菇白菜猪肉饺的做法步骤

1. 肉馅是早上去菜市场买的上肉 回家自己绞肉机绞碎的 买了好多肉 一部分做饺子所以绞肉没有放调料 只是把肉绞碎

2. 白菜洗干净 刀工不好 怕切不碎 用小型绞肉机打了一圈 白菜切完放点盐 （适量就行 我怕盐没有放很）然后静置20分钟左右 做白菜饺子这步很重要 不然太多水容易爆开

3. 香菇和葱头 我也用绞肉机打碎了

4. 在白菜腌制出水的过程 把香菇和葱头末加到肉馅里 加盐油胡椒粉少许淀粉（量看下自己可以调整）最后打个鸡蛋搅拌就可以了

5. 白菜就会出水的 用手挤一挤 把水分压出去就行了

6. 把去完水的白菜 倒入肉馅里面 同一个方向搅拌 完成后开始包饺子

7. 饺子皮外面买的 自己弄嫌麻烦了

8. 包饺子可以自己准备碗水 饺子皮比较干的话 可以沾点水在周围比较好捏

9. 只会一种包法 技术有限 哈哈

10. 完成！

家常炒面的做法

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