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早餐做一锅这样酱香饼，家人都抢着吃，孩子嚷着再来块还没吃够

时间：2017-10-10 07:59:55 来源：开心果子365作者：放入点击：

大家一定都爱吃土家酱香饼吧？看着就非常有食欲，可是对于我们这种热爱生活又动手能力很强的人来说，不自己动手体验下做一做酱香饼，那生活真的太单调了太遗憾了。

说真心话，自从吃了自己做的酱香饼，我再也不想出去买了。还是自己做更合自己口味啊！好吃的不要不要的，家里人都吃上瘾了，尤其是孩子三天两头点名要吃。

【食材】：面粉450克、水250ml、白酒少许、洋葱半个、小葱10克、大蒜12克、郫县豆瓣酱3汤匙、生姜10克、花椒1把、孜然6克、白芝麻适量

【做法】：

1、先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉

2、将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中

3、再放入豆瓣酱、少许白酒

4、将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟

5、碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可

6、面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然胡椒油

7、将刷油过的面卷起来

8、再卷成一个团，

9、压平后擀成薄薄的大面饼

10、电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎

11、煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料

12、洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用

小贴士：喜欢吃辣的，可以在酱料里再放点红尖椒一起打碎熬一熬

这个小饼真好吃，做法简单易操作，10分钟就搞定，秋冬季要多吃

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