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吃不完的豆腐这样做，简直好吃到爆

时间：2017-10-10 02:46:26 来源：作者：点击：

还在超市去买霉豆腐吗？何必这么浪费，一块豆腐都能自己做一瓶了，做法简单，没事可以自己试试。

主料:豆腐

辅料:辣椒粉50克,花椒粉15克,精盐15克,高度白酒50毫升

做法:

1、豆腐一块，切成小块备用

2、码在盆内，豆腐块之间留有空隙

3、盖上纱布块放在有阳光的地方，自然发酵，大约需要5天左右

4、豆腐块发黄，上面有一层粘液就可以了

5、取一块豆腐先在白酒了里充分蘸匀，然后放在辣椒混合料里滚一下，码在瓶子里

6、香辣霉豆腐成品做好了，拧紧瓶盖，在常温下继续存放7天左右就可以食用了。这是一瓶中辣的，夏天吃太辣容易上火。开盖食用后，请放在冰箱保存。

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