十五年品质专业羊肉汤锅-儿童城

十五年品质专业羊肉汤锅

时间：2017-10-09 21:29:12 来源：搜狐作者：羊肉点击：

导读：十五年品质专业羊肉汤锅2017-10-09 21:14 来源：搜狐这几天又到了吃羊肉汤锅的时候，温补的季节来到了，小编特地为大家精选了来自西

这几天又到了吃羊肉汤锅的时候，温补的季节来到了，小编特地为大家精选了来自西北的羊肉汤锅。今天就让我们走进这家西北羊，感受一下西北的味道。

铜锅

这家店有两种锅，一种是老北京的涮锅，一种是重庆人说的砂锅。

原味养生锅

两种锅配料不一样，口感不一样.瓷锅适合涮羊排、羊脖等；铜锅适合涮羊肉卷.手切羊肉、肥牛、羊腱等；瓷锅的汤煲用时间在8小时以上。西北习惯吃羊肉搭配打算，柠檬那盘是汤的配料。

在吃羊肉汤锅的时候，端上来一杯很有意思的茶，还是为大家科普一下。

三泡台

三泡台源于盛唐时期，明清时期传入西北，形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故称为“三泡台”或盖碗茶。细瓷精致，古色古香，令人赏心悦目，饮用时令人馨香甘甜，回味无穷。三泡台，是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品，呷上一口,茶的清、干果的香、冰糖的甜掺合着浸入丝丝神经……。

嫩绿的茶叶如雪花飘散般徐徐降落，褐色的桂圆和金黄色的菊花如春蕾初绽般地飘浮在水面，红枣和杏干安逸地躺在春尖茶辅的被子上，零零落落的小个头的枸杞忽上忽下，红的、紫的、绿的、白的，一片怡然生机、相映成趣！缕缕烟丝般升腾的热气，携着清芬幽香，沁人心脾……

兰州三泡台老字号，他汇中华茶道之精粹，集历代宫廷皇家品茶之特色，继承并发扬了远流长的兰州茶文化，色鲜味美，清香怡人，强身健体。

三泡台茶饮

三泡台这种茶饮独具着兰州的地方特色，只说这是茶饮，不够全面，不够深刻。三泡台，那是兰州这个城市必不可少的消闲生活方式，在饮用时，必须是拖着盖碗，另一只手轻轻用碗盖把茶碗中漂浮的茶叶刮进碗盖里，用碗盖把茶汤滗出，喝的时候，要吸，要发出吱溜吱溜的响声，当茶香和果香满口游走，会不自觉地发出满意的赞叹！因此，三泡台也叫"刮碗子"。说刮碗子，那就是休闲、聊天、喧关的引申义。夏天在黄河边的茶园子，公园里的树荫下，一张小桌，几把躺椅，或三五知己，或亲友家人，或两情相悦，或祖孙三代，打着小牌，聊着小天，嗑着瓜子，刮着碗子，几乎是老少咸宜。