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加拿大吃些啥：带你领略多伦多的面馆

时间：2017-10-09 10:41:59 来源：作者：点击：

作为一个在北方家庭长大的南方人，对北方食物我总是有一种执念。劲道的面条似乎永远比米线包含更多的能量，馒头就是比包子直接，玉米粥的香醇和豆浆的鲜甜比也毫不逊色。多伦多这个城市因为老移民大部分是南方人，中餐也以川菜，粤菜和上海菜为主，找一碗好吃的面条也是一件不轻松的事情。面条要好吃，首先面本身要劲道，煮出来的方便面，机器挤压出来的面条和手擀面，拉面比起来直接就输在了起跑线上。汤料也是面条好吃与否的关键之一，好吃的面条，必须能尝到汤料的鲜美，同时汤本身，也是一道关卡。现熬的骨汤，牛肉汤，光靠气味就能刺激你的食欲，吃完面条喝口汤擦擦嘴，那滋味，赛神仙。一碗好面条的最后一道关卡就是食物配料：大块大块的牛肉，卤的恰到好处的蛋，配上少许的葱花和香菜，一点点红辣椒，一撮切的细碎的榨菜，总是能在你最失落的时候让你振奋起来，看到生活的美好。

废话少说，推荐几家多伦多能让人产生幸福感的面店。

1.台北金源排骨饭。

很多人看到名字就有点懵逼了，这不是一家卖饭的店吗？没错，这家店是靠卖排骨饭出名的，但是他们的牛肉面，味道上可以说不亚于多伦多任何专门卖面的面馆。甚至于我前一段对于牛肉面的描述，就是来自于去他们家吃的无数次牛肉面的美好回忆。这家店只有一款面，红烧牛肉面，但是这个红烧牛肉面，满足得了你对一碗正宗红烧牛肉面的所有期望。大的一嘴都吃不下的牛肉块，被煮的像豆腐一样软，牛肉汤底和新鲜得蔬菜搭配，老派但又经典。浮在面汤上的那一层薄薄得牛油，让每一根被提出来得面条都覆盖上了滑爽与热量。这是一份只应该存在于康师傅广告里的牛肉面，然而在显示中你只需要6.5加币就能享受这个并不奢侈的梦。论味道，论性价比，这碗面，都对得起这个状元的席位。

2.牛大碗牛肉面。

在yonge街旁边的这家不起眼的小店从开店的当天就成了多伦多的一个小网红，堪比脸盆大小的面碗和如漫天繁星一般的选择权打蒙了食客，让他们活在了一个美好的白日梦中。刚开业不到10天，老张这个自封的“多伦多面条王”就被拉来这个店吃了不下三次面，实话实说，光说分量，牛大碗敢说是加拿大第一。老张这个200多斤的胖子一碗大份的面下来也是忙着擦汗求饶，不敢造次。面条也很劲道，毕竟是厨师现场拉出来的，新鲜看的见，不过这个粗细程度设置的有点太复杂，好好的一根面非要从毛细到大宽分6个不同的规格，逼死了老张这种选择困难症。汤是牛骨汤，更多的是鲜美而不是油腻，更适合喜欢清淡食物的朋友。但是关于配料，我就要批评一下牛大碗了，接近10加币的售价可着实不便宜，稀稀疏疏只放几片薄的都要透明了的牛肉是几个意思？面是吃爽了，但是一顿饭要是没怎么沾到肉腥，可是很打击我们这种肉食动物的积极性的哦。还好店内有些简单的烧烤售卖，味道也还不错，也算是从另外一种角度满足了我们对肉类的向往。

3.大槐树拉面

如果说牛大碗是多伦多拉面届的网红，那大槐树恐怕能称得上是多伦多拉面届的定海神针了。如果老张没有记错，这是多伦多第一家24小时开门的拉面馆，无论多晚，多冷，多孤独，大槐树总是能在你肚子最空虚的时候给你端上一碗热腾腾的拉面让你记住爱情。大槐树的拉面，可以说是拉面届的标准答案，他不新奇，不搞怪，你觉得拉面该是什么样子，大槐树给你端上来的拉面就是什么样子。同时，你基本上能想到的所有面，你都能在大槐树吃到，从标准的羊肉拉面到茄丁打卤面，从筒骨拉面到海鲜拉面，只有你想不到，没有吃不到。大槐树就是多伦多拉面届的万事通，当你想不到吃什么东西但是又想吃碗面的时候，去大槐树吧，你总能找到你的那碗面。还有个小贴士，记得要去世嘉宝的大槐树哦，不仅品种多还好停车，味道感觉上也更胜一筹哦。

民以食为天，在国外辛苦的学习之余也不要亏待了自己的胃，还在等些什么，在寒冷的初冬，于学习后和朋友一起去面馆，享受一碗热气腾腾的拉面鼓励自己吧！

美利枫华祝您前程似锦

风靡全球的轻食，是“吃草”饿着肚子减肥吗？

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