时间：2017-10-09 03:19:23 来源：作者：点击：
片刻间，色彩斑斓的面桶映入眼帘，香气直冲鼻孔，“方便面独有味道”就沿着唾液腺爬到舌尖，满脑子都是泡面。
当然咯，多数人吃方便面到不像小编那样“矫情”，他们只图方便和卫生。（起码比不知名的路边小摊靠谱！）
然而，方便面在健康领域的声名却不佳，几乎等同于垃圾食品。甚至，有传闻吃一包方便面需要32天才能解读。
在分析有没有毒前，小编认为，我们有必要分析一下方便面的成分。
市场销售的方便面，无论桶装还是袋装，都基本含有三样东西：面饼+调味包+脱水蔬菜。
成分表列出了方便面的主要成分，占比过小的成分没有显示。（太多了，小编码字幸苦！）
若只看清单，我们可以发现营养成分还挺多的，稍微不讨喜的是食品添加剂，它们太多了。
３有没有营养
至于方便面有没有营养，小编给大家一个小案例参考一下。一个哥们连续吃了5天的方便面，并测量了相关数据。
其中没有统计微量元素和微量元素，只考虑三大营养素（蛋白质、碳水化合物和脂肪）。
至于小编为什么拿肉包子作为参考，原因在于其基本满足《中国居民膳食指南》的各项营养指标，具有参照意义。
其中，方便面只有蛋白质摄入量符合标准，碳水化合物超标近２倍，脂肪超标１１倍。
5方便面的弱点
许多人都有吃方便面“上火＂的经历，而这正是食品中缺乏维生素、纤维素、却多热量、高脂肪的表现。
那位连吃了５天方便面的哥们，血液检查显示，其甘油三酯（三高、脂肪肝、心脑血管疾病重要指标）从0.59升到0.68，略微偏高。
甘油三酯的升高“暗示”了长期食用方便面有引发血脂升高的风险。
然而，我们也不能对方便有太多的奢求，毕竟人家才几块钱，你还要怎么样。
6添加剂
方便面的营养配比不大合理，我们还可以通过添加其他食材（蔬菜、水果、肉蛋、豆类等）进行调和，自行搭配出不错的一餐。
其中最广为诟病的是“油”，小编自己吃方便面的时候，会有诡异的感觉，有塑料感。
这就是BHT的“功劳”，全名叫做2,6-二叔丁基对甲苯酚（Butylated Hydroxytoluene），是一种油脂抗氧化剂。
普通的食用油在空气中有被“氧化”的危险，若被“氧化”，则产生哈喇子味。而BHT在油脂被氧化前，挺身而出，牺牲自己，保护油脂。
光看名称就觉得BHT是化学物质，有点可怕。实际上，中国、美国和欧盟都允许在油脂中使用它作为抗氧化剂，而且是唯一可以使用的品种。
7有没有毒
至今，已经有非常多的机构对BHT做了调查，其中就包括联合国粮农组织和世界卫生组织这样的国际机构。结论是正常食用，问题不大。
对此，许多人可能对小编的解释不大满意。现在不还是没有说明白，有没有毒嘛！（是不是在耍太极啊！）
看吧，不加BHT到方便面中，其中的油脂会坏掉并产生致癌物质。若添加BHT，对是否影响健康存在争议。
如此矛盾局面，你会怎么选？
8还有多少坑
除了BHT，方便中的“坑”还不少。香精、色素、抗氧化剂、防腐剂、甚至面桶中的聚苯乙烯泡沫塑料都符合国家食品行业的标准。（要不然，它们怎么上市销售呢？）
它们一样是“两害取其轻”的产物。
以前，我们喜欢方便面是因为它价格实惠、够分量、吃了不会拉肚子。现在，我们不喜欢它，原因却是高热量、高油脂、多盐，还有各种乱七八糟的添加剂。
８庆幸
就像我们曾经喜欢的五花肉那样，从爱它的肥腻，到厌它的肥腻也就数十年的时间。
方便面和五花肉都没有变，变的是我们，我们一直在“两害取其轻”！
现在，方便面成了害。
对此，小编感到高兴，因为我们终于富起来了，不用担心填报肚子问题，更多地考虑健康了。
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