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夏日必备的懒人拌面，好吃得不得了！

时间：2018-05-21 17:32:43 来源：美食诱惑小馆作者：放入点击：

天气这么热，相信不少人和小仙女一样，都不想太麻烦的炒菜了，那不如试试这几款懒人拌面吧，做法简单，吃吃又清爽，赶紧给自己做一碗吃起来吧~

花生酱拌面

配料:挂面200克、花生酱120克、生抽2汤匙、水300克、香油适量、葱2根

烹饪步骤:

1.准备好所有的材料，葱切葱花备用。

2.锅中放入水烧开后放入面条煮熟后捞出放进冷水中浸泡备用。

3.锅中倒入300克清水、120克花生酱、2汤匙小火慢慢熬煮，边煮边搅拌。

4.等花生酱跟水完全融化后加入适量的香油，搅拌均匀。

5.面条捞出沥干水分后倒入锅中，拌匀。6.加入适量的葱花，拌匀后即可关火装盘食用。

葱油拌面

配料:挂面一人份、小葱两根、八角两个、香叶两片、红葱一个、花椒适量、桂皮一片、油适量、老抽一茶匙、生抽两茶匙、凉白开适量。

烹饪步骤:

1.准备材料，挂面，八角，香叶，花椒，红葱头，桂皮。小葱只要葱叶部分，红葱头切碎。

2.葱头，花椒，八角，香叶，桂皮放入冷油，小火煎。

3.煎至焦黄时捞出，热油冷却。

4.葱叶放入煎好的香油，小火煎。

煎至焦黄，倒入碗中。

5.烧开水，面条放入锅中，煮至八成熟。

6.捞出面条放入凉白开过一下水，夹出面条放入一个大碗中。

7.放入一勺老抽，两勺生抽，三勺葱油。

8.最后拌匀，撒上葱花。

口水凉面

配料：细面条适量、绿豆芽150克、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠1根、脱皮花生20颗、油适量、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、麻油少许、白糖半茶匙、胡椒粉少许、油辣子少许、蒜2瓣、香菜2棵、葱2棵

烹饪步骤:

1.黄瓜削皮洗净，胡萝卜、香菜、葱、蒜洗净。

2.绿豆芽去须、洗净、火腿肠、脱皮花生。

3.备细面条，锅里油烧熟，倒入净碗晾凉。

4.锅里水烧开，放入面条煮熟。

5.捞出控干水，倒在事先准备好的案板上，淋少许晾凉的熟油后，用筷子抖散摊凉。(剩下的油可留下次炒菜哦)。

6.锅里水烧开，放入绿豆芽焯熟，捞出控干水。

7.黄瓜、胡萝卜切丝，火腿切条、香菜切段、切葱花、蒜切粒。

8.取净碗放入蒜粒，加少许开水泡着，花生可用刀柄捣碎。

9.取大点的容器，放入适量摊凉的面条，黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽`、火腿、香菜。

10.加入生抽、香醋、麻油、白糖、胡椒粉、油辣子、蒜粒水半汤勺，少许盐，拌均匀。

11.装入盘，撒上葱花、花生碎。

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