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在夏天解毒又能去燥的家常菜，简单易学值得收藏

时间：2018-05-09 23:25:26 来源：美食菜谱大全集作者：菠菜点击：

我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

菠菜拌粉丝

用料：菠菜300克，粉丝1把，生抽20毫升，老抽10毫升，花椒15粒，醋15毫升，油20毫升，香油5毫升，清水适量，蒜适量，

做法：1菠菜摘掉黄叶，洗净切段。锅内烧水，将菠菜放入，焯水，捞出浸在凉水中。

2粉丝煮透，切断也浸在凉水中。

3大蒜切碎。

4生抽，老抽和适量清水混合放入一个碗中，锅内做油，把花椒炸香后倒入调料汁中。

5 菠菜和粉丝控水，用水攥干水分一个放入盆中，放入蒜粒。

6加入花椒油，香油，醋搅拌均匀，即可装盘。

小贴士

1 建议 先焯水后切段，这样可以避免营养流失。

2也可以放少许胡萝卜点缀。

舌尖上的草原美食，内蒙人最喜欢吃这些！

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