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鸡蛋与豆腐的碰撞，形成美妙的佳肴，妈妈的味道

时间：2017-10-08 12:28:50 来源：贪吃鬼小夜作者：豆腐点击：

我要吃鸡蛋；

我要吃豆腐；

鸡蛋与豆腐的完美结合；

让你一次既能吃到鸡蛋也能吃到豆腐。

鸡蛋煎豆腐

食材：

鸡蛋 1 个 ，豆腐 1 盒 ，葱花 1 根 ， 橄榄油 少许，盐适量。

步骤：

1、豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花。

2、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。

3、平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火。

4、煎至两面金黄，撒上一点葱花即可。

炒菜时很多人都少了这最最重要一步！难怪肉质老、没香味！

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