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过年怎么能少了在家自制牛轧糖，10分钟做大一锅

时间：2018-02-15 15:43:29 来源：厨艺中国作者：搅拌点击：

主料：

棉花糖250g；

辅料：

全脂奶粉120g，去皮花生250g，黄油60g，油纸适量；

配方：

黄油至不粘锅以后，小火融化，再加入棉花糖，不停搅拌就可以。

不停搅拌至棉花糖融化，加入奶粉继续搅拌就ok。

棉花糖和奶粉完全融合后，就可以加入花生继续搅拌！想牛轧糖硬点的话就多搅拌几分钟，想牛轧糖软点5分钟就可以起锅了。

倒在油纸上定型冷却。

包上漂亮的糖纸，就可以开吃啦。

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