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王老吉回应喝凉茶延寿 10% 盘点吃了能延寿的四类食物

时间：2017-12-07 16:22:41 来源：合肥网作者：延寿点击：

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原标题：王老吉回应延寿：该结论来自于大鼠样本

广药集团董事长李楚源的 " 喝王老吉可延长寿命大约 10%" 的说法在网络上引起了广泛争议，起因是 12 月 6 日，广药集团董事长李楚源在出席《财富》国际科技头脑风暴大会时宣布：国家 863 计划研究结果表明，喝王老吉可延长寿命大约 10%。

广药集团还宣称，" 这一观点得到华大基因首席执行官尹烨等嘉宾的点赞认同及全场掌声。" 对此言论，涉事的华大基因首席执行官尹烨在 12 月 6 日通过微博澄清道，他并不认可 " 喝王老吉可延长寿命大约 10%" 的说法，他表示，当时只是 " 礼节性点头 "。

针对网上的争议，12 月 6 日晚，广药集团发布消息称，王老吉凉茶安全性评价项目在 2010 年就成功入选国家 863 计划，经过 2011 年 6 月至 2013 年 6 月的项目研究，于 2013 年 6 月公布阶段性成果。广药集团解释，" 喝王老吉可延长寿命大约 10%" 的结论，来自课题组对 576 只大鼠样本为期两年的安全性实验，发现王老吉凉茶实验组的大鼠存活率优于对照组，显示长期饮用王老吉凉茶可延长动物寿命。

盘点吃了能延寿的四类食物

1、粗糙的食物

有些人偏爱精细的香米和白面制品，不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着 " 扎嗓子 "。

其实 " 扎嗓子 " 的正是宝贵的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入 20 — 30 克的膳食纤维。

2、发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合并沉淀，使唾液失去润滑性，产生涩味。

但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、核桃仁皮等，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。

3、味酸的食物

水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。

如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。

4、发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚等，都是有助预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，平日里我们不能光吃甜的，还要适当吃点苦的、酸的。

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