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土豆这样吃，比薯片、薯条好吃太多啦，可惜很多人不知道

时间：2017-12-03 21:41:21 来源：吃货兄弟作者：土豆点击：

食材：土豆2个、白洋葱半个、猪肉末200g、鸡蛋2个、面粉、盐、黑胡椒粉、淡奶油、食用油、面包糠。

土豆洗净，用刀在土豆外皮上浅浅的画一圈，放入沸水中煮软，能用筷子轻松插入为最佳。

煮好的土豆放凉，剥去表皮，捣碎成泥。

白洋葱切碎备用。热锅中倒油，将白洋葱碎倒入煸炒，直到洋葱变得透明，再加入肉末翻炒均匀，撒入盐、黑胡椒调味。

土豆泥中加入盐、黑胡椒碎、淡奶油拌匀，再将炒好的洋葱肉末倒入，混合均匀。

将土豆泥捏成大小均匀的小饼。

锅中多倒一些油，油锅烧热后，放木筷到油锅中，当筷子周围起小泡泡了，就可以准备炸了。将捏好的土豆泥小饼裹上面粉，鸡蛋液和面包糠，快速放入油锅中炸制，在炸的过程中，注意用筷子翻动，以免粘锅，当炸到两面金黄色之后，捞出沥干油。

最后，搭配上自己喜欢的酱料，开吃！

秘制虾油线椒豆豉香辣肉酱

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