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五分钟就能上桌的下饭菜，每次米饭不够吃

时间：2017-12-03 03:01:01 来源：请叫我许仙作者：青椒点击：

前不久去朋友家中做客，朋友亲手给我做了一道超级好吃的菜，这道菜一上桌就闻见了它的鲜香。长这么大以来还是第一次在别人面前毫无形象的大口吃饭，朋友家做了一大锅的米饭全部被我们三个人吃光了，并不是我饭量大，只是因为这道菜太好吃了。我特意向朋友请教了这道菜的做法，回来之后也尝试着做了一次。其实这道菜就是简单的双菇炒辣椒，下面就给大家介绍下它的具体做法。

主料：香菇适量、平菇适量、青椒两个

配料：红辣椒适量、耗油适量、食盐少许、食用油适量

做法：

1：准备所需材料，将香菇和平菇冲洗干净，然后将平菇撕开，青椒和红辣椒去籽后冲洗干净。

2：将香菇切成合适的薄片，青椒切丝备用，红辣椒切碎备用。

3：锅内加入适量的食用油，待油热后将香菇和平菇倒入锅内翻炒大概两分钟左右。

4：将锅内加入适量的食盐和耗油翻炒，然后加入青椒和红辣椒翻炒均匀。

5：待出锅前从锅边淋入少许的芝麻油即可。

注意事项：

1：虽然青椒和红辣椒的籽都比较香，但是会直接影响双菇的口感，所以在食用时要去除。如果不能吃辣可以用菜椒来代替青椒，或者将青椒在水中稍微烫一下，也能减少辛辣的口感。

2：如果选用香菇干，需要提前24小时用凉水泡发，用热水泡发的香菇口感上会差很多。

营养价值与功效：

1：香菇中含有高蛋白、低脂肪，是菌类中营养价值非常高的一种，经常食用香菇能够延缓衰老。

2：平菇中含有丰富的膳食纤维，能够帮助人体增强消化功能，另外平菇中含有的维生素也非常高。

3：青椒不仅能够引起人们的食欲，还能有效的减少体内的脂肪。

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