当前位置：首页 > 生活 > 食谱

砂锅蒜蓉烤虾

时间：2017-12-03 01:21:12 来源：好豆网作者：砂锅点击：

到了周末总是摩拳擦掌的想做道菜练练手，蒜蓉烤虾是不错的选择，这是一道简单又好吃，还非常适合宴客的菜，颜色很漂亮也很喜庆。 做这道菜最主要的就要将虾清理干净，将虾从背部片开，然后撒上佐料，或蒸或烤都很合适。当蒜香在房间慢慢扩散，口水就开始止不住了。 与儿子两人的晚餐，不需要去搬动太大的厨具，新款砂锅 R20D，2L 版足以，小巧玲珑，因为它 " 干烧急冷都不破 "，我就可以拿它烤东西了。亲们要砂锅烤，一定要选 " 干烧急冷都不破的 "，这个要求比较高。

简介

到了周末总是摩拳擦掌的想做道菜练练手，蒜蓉烤虾是不错的选择，这是一道简单又好吃，还非常适合宴客的菜，颜色很漂亮也很喜庆。 做这道菜最主要的就要将虾清理干净，将虾从背部片开，然后撒上佐料，或蒸或烤都很合适。当蒜香在房间慢慢扩散，口水就开始止不住了。 与儿子两人的晚餐，不需要去搬动太大的厨具，新款砂锅 R20D，2L 版足以，小巧玲珑，因为它 " 干烧急冷都不破 "，我就可以拿它烤东西了。亲们要砂锅烤，一定要选 " 干烧急冷都不破的 "，这个要求比较高。

食材

明虾、大蒜、蒸鱼豉油、香葱、料酒、干红椒

步骤

新鲜明虾洗净，开背去虾线，并如图从背部对半切开。喷洒上一些料酒，去腥备用。

. 葱、椒切末，大蒜去皮捣成蓉。

取两张适合砂锅大小的锡纸，一张如图垫入砂锅。放上大小合适的烤架。

再如图铺上一层锡纸。

把虾均匀摆上。

把蒜蓉均匀放在每只虾开背的地方。再把蒸鱼豉油均匀淋在表面。

盖好盖子，大火烤 15 分钟左右，闻到浓浓的蒜香即可。

装盘，撒上葱花，辣椒，美味开吃。

成品图

小贴士

1. 砂锅烧烤，一定要选好砂锅，可以干烧的砂锅，并要保证砂锅的纯粹干燥。最好的办法是专锅专用。

2. 如果有条件，可以用竹签串一下，烤虾成品造型更美。

3. 调料可据自己喜欢更改，蒸鱼豉油本身含油，可以不必另加油了，随意。

腊肠鸡蛋炒饭

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章