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这菜柔嫩鲜美，能解酒醉，常吃减肥美容

时间：2017-12-03 00:21:20 来源：搜狐作者：茭白点击：

上一道清爽的小炒！

这菜非常好，常吃增强体质，减肥美容，还能解酒醉，加肉炒更是鲜美，大人孩子都爱吃，是一道不可错过的美味。

它就是茭白，茭白长在湖沼水中，全国很多地方都有栽培。茭白口感鲜嫩，清淡可口，很受大家喜爱，是我国的特产蔬菜，它和鲈鱼、莼菜并列被称为：“江南三大名菜”。

这次茭白，搭配了肉的同时我又放了木耳，不但口感多层化，营养上又更上一层，深受家人喜爱。

今天周末小朋友在家，美食分享的有点晚，话不多说，捡重要的来，做法上来，还是老样子，图文详解，文末小贴士，看完就会哦！

食材：茭白4根，猪肉90克，泡好的木耳半小碗，葱花少许、姜末少许、生抽2勺、淀粉1勺，植物油适量，盐适量

【茭白炒肉】

做法：

1 备好食材，茭白洗净，木耳提前泡软，猪肉切片

2 茭白切片，肉片加葱花、姜末、生抽、淀粉拌匀，腌3分钟

3 锅内加植物油，温热的时候倒入肉片翻炒至颜色变白

4 倒入茭白大火翻炒

5 加木耳、盐翻炒几下即可关火出锅

宝妈小贴士：

1 肉片提前腌拌一下更嫩、入味

2 拌肉的时候我用了生抽酱油，颜色很淡，喜欢有颜色的炒肉片至颜色发白的时候，可再放点黄豆酱油提提颜色

北方人为何喜欢吃馒头, 南方网友是不会理解的

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