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红糖糍粑这样做，软糯Q弹，煎一煎就能搞定，大人小孩都抢着吃

时间：2017-12-02 21:41:42 来源：美味食客作者：糍粑点击：

家里还剩下一点糯米粉，心血来潮写菜谱，很适合一人食，糯米制品吃多了容易消化不良，也容易腻，所以今天分享一下哈。

用料

糯米粉（三象牌）70克

开水（加到糯米粉）55克

红糖15克

白糖5克

开水（加到红糖白糖）45克

食用油两勺

糯米粉加开水揉成光滑面团，一定是开水，面团完全不粘手的。

将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。

分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm

锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。

糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。

开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。

大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。

将成品出锅装盘。

喜欢熟黄豆粉的味道，可以加一点，过筛，或者加少许白芝麻装饰。

来吃，好赞

小贴士

1.糯米粉我喜欢用三象牌，劲道较好

2.这个菜谱够1-2个人吃，如果原料翻倍做多了，可以将糍粑冷冻起来，下回吃的时候再煎。

3.煎糍粑的时候，不建议放太多油，不健康。如果油加得多，甚至变成炸的时候，记得在糍粑煎至金黄后将多出的油倒出，再加糖水收汁。

4.熟黄豆粉我在淘宝买现成的，没有可以不加。直接吃也很美味

年糕这样做，简单又香又好吃，是菜又是主食，照着做家人都抢着吃

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