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奶酪杏仁玛德琳

时间：2017-11-30 08:41:38 来源：好豆网作者：过筛点击：

黄油 90g 鸡蛋 2 个 奶油奶酪 15g 低筋面粉 80g 杏仁粉 10g 泡打粉 2g 砂糖 30g 杏仁片 适量

简介

黄油 90g 鸡蛋 2 个 奶油奶酪 15g 低筋面粉 80g 杏仁粉 10g 泡打粉 2g 砂糖 30g 杏仁片 适量

食材

黄油、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、白砂糖、杏仁粉、奶油奶酪

步骤

原料图

鸡蛋划散

黄油 + 奶酪室温软化放入盆中一次加入全部的砂糖

用打蛋器打发

分次加入打散的蛋液

每一次充分融合后再加入下一次

直到蛋液全部用完为止

所有的分类混合后过筛与黄油混合

翻拌均匀

将拌匀的面糊放到模具中

上下火 160 度 烤制 13 分钟 周边呈现焦黄色即可

...

小贴士

Tips：

1、 蛋液不可一次全部加入，避免油水分离

2、 烤箱提前预热的目的可以使蛋糕上色均匀

3、杏仁粉可以买现成的，我这个是自己用料理机打的，如果是自己打的一定要过筛哦，这样做出来的蛋糕口感会更好哦

自制辣味肉松

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