当前位置：首页 > 生活 > 食谱

香煎黑胡椒巴沙鱼片

时间：2017-11-29 16:06:51 来源：来看美食了作者：沙鱼点击：

所需食材

巴沙鱼片 1片

黑胡椒酱 两勺

葱姜 适量

盐 适量

香煎黑胡椒巴沙鱼片的做法

1、把鱼片从冰箱里拿出来，放在锡纸里

2、把葱丝、姜片或姜丝放在鱼片上，然后在鱼片上撒上一点黑胡椒、盐，去一下腥味，入底味

3、然后用两层锡纸包住鱼片

4、放在盘子上，放在蒸锅里，锅里倒入两水，蒸十分钟，不用管水开没开，和有没有冒热气，这步是为了不用解冻和先把鱼蒸熟，防止煎鱼的时候，出现外熟里生

5、打开锡纸后不要葱和姜，然后把巴沙鱼片用刀切成段

6、锅里倒入适量的油，把鱼煎到两面金黄色，油最好用没有味道的，煎好后加一勺黑胡椒酱，晃一下锅，让鱼底下一面和酱充分混合好，然后在鱼片表面再倒一勺黑胡椒酱，等十秒钟后就可以了，做好了的口感是外焦里嫩，有很浓的黑胡椒味儿

7、做好了

2块钱豆腐，在家就能轻松做出蟹黄味

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章