当前位置：首页 > 生活 > 食谱

学会这道一锅端，冬天不再需要暖气！

时间：2017-11-27 13:01:19 来源：简味云厨作者：火锅点击：

“冒菜是一个人的火锅”，每次分不清火锅、冒菜、串串香、麻辣烫的时候总会想起这句话。到底什么是“冒菜”呢？“冒菜”的“冒”是个动词，意思是把食材放进滚水中烫熟，确实可算作火锅的“快餐版”。周末宅在家里不想动的时候，不如就做一份冒菜吧，比火锅快手，麻辣鲜香的味道却同样让人吃得酣畅淋漓，有了它，冬天根本不需要暖气！

各种喜欢吃的蔬菜和肉

红油火锅底料 半袋

油辣椒花椒姜片

1 |这里准备的有木耳、香菇、豆腐、豆腐皮、海带、豆芽、莴笋、土豆、藕还有一些速冻丸子。

2 |先在油锅里把姜片，花椒，辣椒爆出香味。

3 |感觉差不多了，扔半块火锅底料进去炒。

4 |翻炒散开了差不多就好，香味很浓了。

5 |然后加入高汤，没有高汤加入开水，没有开水加自来水。煮一会把料倒入一个小锅里面去。

6 |然后就和做火锅一样，先放入不容易熟的食物，再放容易熟的，塞满满的，小火熬煮10分钟就差不多了。最后在上面撒上香菜和芝麻就好了

婆婆做的蒸红萝卜丝，我能吃三碗，原来不干不湿的诀窍在这里

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章