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涡阳人都爱吃的美味早餐，你尝过几个

时间：2017-11-08 05:06:28 来源：作者：点击：

生活在紧张忙碌的大都市，很多人都会用睡懒觉、来不及准备等诸多借口来当做不吃早餐的理由。其实，早餐不仅要吃饱，还要吃好。涡阳盛产美食，各种早餐小吃层出不穷，今天就让我们一起来看看涡阳人早餐都吃些什么吧~

水烙馍

水烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，之后用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。关于水烙馍的吃法，很多人喜欢在上面煎一个蛋，之后再卷上土豆、海带、包菜、和辣酱，味道一级赞，是很多涡阳上班族早餐的最佳选择。

撒汤

用老母鸡为原料，炖好后打鸡蛋在碗里，搅拌匀，再用沸腾的肉汤浇沏，最后制成黄澄澄的肉汤蛋花茶，也就是撒汤。慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋，美容养颜，益智醒脑。涡阳人都爱喝。

麻糊

涡阳麻糊有咸淡之分，特点是麻辣鲜香。它是用面粉、千张、粉丝、海带、大葱、生姜、虾米、花生米、辣椒、大料共10味原料制成的，以猪大骨头或老母鸡煮汤，之后再把面筋与切成细长条的千张、海带、花生米等倒入锅内烀煮，将大火烧开，住火，用勺子反复在锅内翻抄均匀，即成麻糊，在民间亦称“十全大汤”。麻糊是涡阳别具风味的小吃，一般只有早晚才能吃得到。

卷馍

四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜，如鸡蛋、香肠、豆芽等放入皮上，淋上芝麻酱，卷起就做成啦~卷馍是涡阳特色的传统小吃，传说旺角那边的一家卷馍味道超级赞。

烧饼

涡阳的烧饼以椭圆为主，十分讲究火候。它是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，再撒上芝麻粒就ok了。

牛肉汤

说起涡阳的牛肉汤，不要说喝了，就是一闻也会让人难以忘怀。在涡阳，以插花牛肉汤堪称一绝，香、辣久久回味！

到这里，小编只想说，涡阳人太会“享受”了。有机会去涡阳，一定要尝遍这些美食~

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