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我在丈母娘家炒了一盘年糕，炒前这么处理，一下就被抢光了

时间：2017-11-04 07:51:13 来源：作者：点击：

昨天回家，丈母娘买了年糕说叫我露一手，我也不推辞，撸起袖子就是干。

外面餐馆里的炒年糕吃起来都会比较硬，比较难嚼，所以做之前我都喜欢这么处理

1.年糕切片放沸水里煮至7成熟，捞出放入凉水中浸泡

2.准备好材料：瘦肉、肥肉、青菜段、豆腐泡、一切你喜欢的

香菇末

3.油锅烧热，下肥肉煸炒出油再加入瘦肉翻炒

下香菇末继续翻炒

倒入青菜叶接着炒

4.年糕从冷水中捞出沥干水分倒入锅中翻炒

5.加入适量盐、生抽、料酒翻炒至熟即可

6.成品，一大盆的年糕一下就被抢吃完了

它又名“植物皇后”，是降血糖、降血脂、降血压最厉害的食物之一

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