当前位置：首页 > 生活 > 食谱

山药蒸着吃有什么好处 蒸山药的功与作用

时间：2017-11-01 17:54:28 来源：婚嫁百科作者：山药点击：

山药蒸着吃是原汁原味，没有其他添加二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。

山药蒸着吃有什么好处

山药最好的烹饪方法有两种，一是蒸山药。“我个人最推崇这种做法，一来是原汁原味，没有其他添加二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏;三来是做法方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。吃的时候，我还会蘸点糖，咬一口真是嫩软清爽、满口留香。不过，有糖尿病的人最好还是‘清吃’”。

山药蒸多久能熟

药很容易烧熟的，烧汤放入沸水中五分钟就能吃了，蒸5-10分钟也能熟了，蒸之前可以先不去皮，熟了之后在去皮。

吃山药注意事项

山药中的淀粉含量较高，大便干燥、便秘者最好少吃。此外，山药是偏补的药甘平且偏热，体制偏热、容易上火的人也要慎食。“有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料那更是热上加热，也最好少吃。”如今，不少饭店的菜单上都有“拔丝山药”这道菜，而且颇受欢迎

但从营养角度来看，这样做真是有些浪费。因为这道菜在烹饪时，先要用油炸一遍，再裹上厚厚的糖丝，山药的营养和高油高糖正好抵消了。

“十女九寒”？你肯定是还不知道这个好物

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章