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记忆中的味道，妈妈做的红糖饼！

时间：2017-10-27 17:05:55 来源：灰姑娘的厨房作者：红糖点击：

小时候家里穷，没什么好吃的东西。妈妈就会就地取材，把家里的面粉和红糖做成红糖饼零食给我们吃。可能是小时候没有好吃的东西，也可能是因为是妈妈做的，有着对妈妈的爱，所以觉得很好吃。

如今生活条件好起来了，却经常怀念妈妈做的红糖饼。于是就自己动手做起来了，虽然过了这么多年，做出来的味道还是记忆中的味道，妈妈做的红糖饼就是好吃。

主料：面粉

配料：红糖，热水，油

做法如下图：

1.做红糖饼需要用烫面，烫面就用热水和面。把热水慢慢的兑到面粉中，用筷子轻轻搅拌均匀，再开始和面。

2. 把面团和好后，放到旁边静置半个小时。

3.接着再取些生的面粉，和红糖一起搅拌均匀。这个是因为光用红糖会比较粘稠，加入面粉后，会干燥些。

4.再把静置好的面团，搓成一个小团子，如图片中所示。

5. 再把面团放到中，捏成一个圆形，把中间凹进去。

6. 再把红糖馅添进去。

7. 把红糖馅包好，再把捏成一个个圆形的饼子。

8.锅烧热，多放点油，把捏好的饼子放到油锅中炸。中途记得翻面，炸至两面金黄就捞出来了。

9. 成品出炉，黄灿灿的，是不是很诱人。称热吃更好吃哦！

生活小花絮：咬上一口红糖汁都溢出来了，甜甜的真好吃。虽然对这个红糖饼带着感情，才觉得它好吃。但抛开感情，但从味道上讲，红糖饼确实也不错哦。喜欢的朋友可以试试！

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