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飘香十里的糖炒栗子

时间：2017-10-27 15:53:55 来源：美食主播作者：锥栗点击：

每当想吃糖炒栗子时，就会走下楼买一份解解馋，但若附近没有栗子卖那可就悲催了，但现在我们在家就能做糖炒栗子啦，这是广大吃货朋友们的一大福利哦

用料锥栗500g冰糖「根据个人口味添加」50g

糖炒栗子的做法

锥栗「板栗也适用」先将栗子清洗干净

洗净后进行开口，因为锥栗是圆的，所以建议用剪刀，一头先扎进去一些再用力一剪即可，注意安全哦

将栗子再开水抄一下，再清水洗一下「就开水抄一下不要煮很久哦」

抄过一次后再放水煮，待水开放上冰糖去煮，煮个20多分钟差不多。注意水不要煮干了，不时加水，煮栗子你可以随时尝下看下是否是自己满意的软硬，就开始把水煮干些，不要煮焦了要不停搅拌，到剩下很粘稠就可以了「30分钟的时候已经开始粉粉的了」

最后放入植物油【建议不要放太多，根据实际的量】待锅热放入刚刚煮的栗子进行翻炒中火，记得不停翻炒不然很容易焦了，起香了就差不多了

成品

特别说明：洗锅要么热热的洗掉，或者温水泡再洗，不然那个糖渍黏住很不好洗的╮(╯▽╰)╭

怎们样是不是很好吃，还是不是你们记忆中的味道了呢？

洋葱土豆饼

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