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白菜的家常做法很多，还是觉得猪肉白菜豆腐炖粉条好吃

时间：2017-10-26 08:33:59 来源：碗里姜膳作者：粉条点击：

猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜，尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜，热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服。材料:大白菜，猪肉，豆腐，粉条，葱，姜，蒜，八角，香菜，花生油，料酒，生抽，盐，鸡精，清水等等

大白菜掰下五到六片叶子，清洗干净控干水分平刀片成薄片

粉条太长的话剪短放入盆中用清水泡软，豆腐切成大小均匀的小块，五花肉切成稍厚一点的片

葱、姜、蒜剥去外皮分别切成葱花，姜片，蒜片，八角一颗备好，香菜择洗干净切成段

热锅加油把五花肉炒香并且出油，葱花、姜片、蒜片、八角爆香，料酒、生抽烹锅

放入白菜翻炒至变软，倒入适量的清水，依次放入豆腐和粉条，加入适量的盐盖上锅盖大火烧开后转中火炖制10分钟左右

还剩少许汤汁的时候关火，加适量的鸡精调味儿，撒香菜段轻轻搅拌均匀即可出锅

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