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饮食篇丨秋季必用的煲汤食材！

时间：2017-10-25 21:32:29 来源：搜狐作者：枸杞点击：

秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。中医道：秋天一碗汤，不用医生帮!在秋天经常喝汤，会让你受益无穷!秋季人们常口鼻、咽喉、皮肤干燥，饮食应以滋阴润燥为主。

适合秋季煲汤的食材！

1、鲫鱼

性味甘、平、温，有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼可和豆腐、百合、麦冬、生地等一起熬制，可以滋阴润燥、温胃补虚。

2、海带

海带性寒、味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化人群食用，对老年慢性支气管炎也有很好的食疗效果。

3、枸杞

枸杞性平、味甘，能够滋肾润肺、补肝明目，《食疗本草》称之“补益筋骨，能益人，去虚劳”。现代医学认为枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素(包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质)等多种活性成分，具有抗氧化、调节免疫、调节血糖血脂等功效。

4、白萝卜

秋季人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状，白萝卜具有清热化痰的功效，生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾。秋季风寒感冒多发，感染风寒后，应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，还可预防感冒。

北方最有名的面食，你知道几种呢？

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