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鸡胸肉最好吃的一种做法，拯救正在减肥的你！

时间：2019-04-26 13:28:18 来源：烧烤派作者：鸡胸肉点击：

“我最近在吃鸡胸肉” “啊，那日子得多苦……”

在减肥食物中，鸡胸肉最受喜爱，但也常遭诟病。干干柴柴的还会塞牙，当然令人没有食欲啦

但是！如果你觉得鸡胸肉只能水煮，那就大错特错啦！

今天小编教你做一道茄式葡味鸡胸肉——光听名字也是一个很有味道的菜

话不多说，奉上教程！

▌准备食材

鸡胸肉3大块

新鲜迷迭香几根

稀蜂蜜少许

番茄2个

秋葵适量

冬笋1根

橄榄油适量

海盐适量

黑胡椒适量

▌做法步骤

❶鸡胸肉对半切开，撒上适量海盐、黑胡椒，淋上少许稀蜂蜜，至少腌制30分钟，腌制时间越长越入味。

❷冬笋切片，秋葵切片，番茄切块备用。鸡胸肉撒上少许迷迭香，放入斜纹烤盘煎至表面变色即可。

❸深锅内刷油，铺上一层厚厚的番茄块，再放上煎好的鸡胸肉，撒上秋葵片以及冬笋片，焖烤30-40分钟就可以出锅啦~

▌小贴士

1、关于炒鸡胸肉不老的窍门：鸡胸肉由于脂肪低，经过烹饪后很容易变柴。就算如此，我们也有方法能让它变的柔嫩，只要在鸡肉腌制的时候加入适量的水淀粉，让鸡肉表面裹一层芡汁，使得在烹饪中锁住鸡肉里的水份，或者说减少鸡肉里水份的挥发，这样做出来的肉质就会变嫩啦！这次由于家里淀粉用完了就没放！

2、关注的宝宝会发现，我每次选用的调味品是海盐和橄榄油，这些调味品相对来说会更健康一些

3、在焖烤的过程中，尽量不要开盖哦~

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