鱿鱼这样炒不用打花刀,又鲜又嫩,相当下饭,吃一回想下回

时间:2019-01-12 08:22:21 来源:美食家阿超作者:鱿鱼点击:

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鱿鱼这样炒不用打花刀,又鲜又嫩,相当下饭,吃一回想下回

鱿鱼这样炒不用打花刀,又鲜又嫩,相当下饭,吃一回想下回

所用食材:鱿鱼300克 淀粉1勺 料酒2大勺 盐、胡椒粉、糖、葱姜蒜、辣椒适量

红绿尖椒各取一半,切成小丁。

鱿鱼去掉外层的黑膜切成小丁,入沸水中略焯,变色即捞出。

取1勺淀粉,2大勺料酒,1/2勺糖,1/2胡椒粉,1/2盐加入水调成碗汁。

鱿鱼和辣椒段入七成油温中,六七秒捞出。

锅中底油炒香葱姜蒜末,再倒入调好的碗汁。

加滑过油的鱿鱼红绿椒快速翻炒,收汁出锅。

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