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藜麦米加上鸡胸肉再加上西兰花，这道菜也是备受大厨推崇

时间：2017-10-22 11:53:25 来源：作者：点击：

有消息说这是地球上最全能的食物，也是备受大厨推崇的食物。

联合国粮农组织将2013年宣布为国际藜麦年，

该组织认为：藜麦是唯一可基本满足人体基本需求的食物，

因此将藜麦推荐为最适宜人类的完美全营养食品。

前面两篇我已经说了藜麦的营养价值，今天想说的是藜麦的减肥作用。

对于有减肥瘦身需求的人来说，藜麦可以每天吃可以顿顿吃。

藜麦易消化，却消化缓慢，相当于营养物质在体内缓慢释放。

对于消化系统，循环系统负担很小，是对身体非常好的食物。

都市想减肥保持身材的女性，当然要多吃啦！

另外藜麦的蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，却更容易被吸收，

这意味着是健身之前的最佳食品。

【材料】

藜麦米150克，鸡胸肉1块，西兰花50克，西红柿80克，白果8颗，青豆适量，

橄榄油1汤匙，果醋2汤匙，蜂蜜少许，胡椒粉4克，盐3克，料酒2汤匙

【做法】

1、准备材料。

2、将鸡胸肉用刀背拍松散，加黑胡椒、盐、料酒腌制。

3、平底锅加热，放入腌制好的鸡胸肉。

4、煎制两面金黄。

5、盛出装盘备用。

6、准备藜麦米。

7、煮锅中加水煮熟藜麦米捞出备用。

8、另起锅焯烫西兰花。

9、焯烫白果、青豆。

10、西红柿切丁备用。

11、然后调制一碗油醋汁 先放入适量橄榄油 再加入一点果醋 加一点蜂蜜 加少许黑胡椒。

将焯烫好的各种菜、西红柿加油醋汁搅拌均匀。

12、拌好的菜放入煎好的鸡肉上，在放上煮熟的藜麦米即可。

【小爱叨叨】

1、鸡肉最好提前腌制。

2、藜麦米很好熟，不用煮的时间太长。

3、时蔬可以根据自己的喜好搭配。

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