当前位置：首页 > 生活 > 食谱

潮州卤水配方附投料比例

时间：2017-10-22 07:37:01 来源：美食配方作者：潮州点击：

潮州卤水配方

高汤50斤

姜葱各500克油炸后黄放汤内

桂皮200克

草果 200克

八角150克

肉蔻750克

甘草50克

豆蔻50克

南姜1斤

沙姜100克

白芷25克

香叶50克

大茴50克

丁香10克

毛狗50克

百里香50克

香茅10克

川椒50克

白胡椒粒50克

陈皮15克

罗汉果3个

蛤蚧1张

红曲粉0.5斤

金标生抽0.5瓶

美极鲜酱油0.5瓶

鱼露1瓶

老抽100克

盐30克

味精350克

冰糖1斤

鸡粉200克

蚝油250克

煮开品味调色即成。

火爆京城的网红猪蹄，1小时卖1万只，郭晶晶等众女神大咖赞不绝口

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章